Das Gebiet
Was die ungehemmte Erforschung der Rebsorten und der aus
ihnen zu gewinnenden Produkte angeht, ist Piemont in Europa
unerreicht. Auf den steilen Hängen reifen einheimische
Trauben in solcher Vielfalt, dass internationale Reben nur sehr
selten angepflanzt wurden. Der Bereich südlich von Alba, am
Ufer des Tanaro bietet jene geschützten Hügellagen und Böden,
eben die Sonne und Feuchtigkeit, die den Nebbiolo in
Barolo südwestlich von Alba und in Barbaresco im Osten zu
Bestform auflaufen lassen.
Das Weingut
Das Weingut Roberto Sarotto erstreckt sich über 80 Hektar
in der kleinen Ortschaft Neviglie, nahe Alba im Piemont. Die
Reben befinden sich in einigen der besten Weinbauregionen
des Piemonts – Barolo, Barbaresco, Neviglie und Gavi.
Das Highlight dieses Produzenten ist der Barbaresco „Gaia
Principe“ der auf einer kleinen Höhenlage mit dem gleichen
Namen angebaut wird. Ein großer Wein mit viel Komplexität
zum Genießen.
