Dolcevalle

Das Geheimnis von „Prosciutto Dolcevalle“ ist eine Kombination aus zwei Zutaten: Erfahrene Handwerker wählen Fleisch und Verarbeitungsmethoden aus, die die Tradition des „Prosciutto di Parma“ respektieren. 

Das delikate Salzen und Würzen in traditionellen Kellern bei Feuchtigkeit und kontrollierter Temperatur verleiht dem Produkt die Süße und das Aroma, die es auszeichnen!